时间：2026-01-02 02:37:10 来源：小人得志网

简介：     人们总是鸡蛋喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。其实，壳颜鸡蛋营养价值的色营高低，主要是养无取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，与蛋壳的鸡蛋颜色并没有必然的联系。

    人们总是壳颜喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。其实，色营鸡蛋营养价值的养无高低，主要是鸡蛋取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，与蛋壳的壳颜颜色并没有必然的联系。现实生活中的色营人在购买鸡蛋的时候，总是养无会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，营养价值比其他鸡蛋高，鸡蛋这样的壳颜判断标准是不科学的。

    其实，色营蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，一般产蛋初期，蛋壳的色彩是最深的，之后会逐渐变浅；当然，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交，下出来的蛋就是粉壳的。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别。“柴鸡蛋”确实是粉壳的，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。

    关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，有的可能是添加色素导致的，比如：苏丹红，食用了这种添加了色素的鸡蛋，对身体是百害而无一利的。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，那么蛋黄就会相对比较浅，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，冒充“柴鸡蛋”，经常会向饲料当中添加色素。所以，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，更不能根据这点判断其营养价值的高低。

    综上所述，我们在选购鸡蛋的时候，对蛋壳、蛋黄颜色没有必要考虑得太多，只要鸡蛋新鲜，卫生合格，营养价值其实都是差不了多少的。

上一篇：黄山区小微空间改造绘就城市宜居新图景
下一篇：《新狂蟒之灾》电影中国内地定档2026年1月9日

• ·追责购票短信诈骗“帮凶” 一起反电诈公益诉讼案在杭州宣判
• ·分类垃圾桶带你探索物联网智能回收
• ·弗格森：曼联或许还得等十年才能赢英超 阿莫林很出色
• ·六安市：“空间焕活”背后的民生考题
• ·最近多款抗日游戏公布 是圈钱烂作还是国产精品？
• ·2025年海淀小升初非京籍在京务工就业证明审核标准
• ·Steam 300万玩家特别好评游戏《护核纪元》1.1大版本现已更新！
• ·铁山成为迈凯伦车队官方合作伙伴
• ·墨守孤城平民强推卡组推荐分享
• ·垃圾分类，太和街道这样做
• ·F1与美国大奖赛续约
• ·这些有创意的国外垃圾桶设计 净化周边地面环境
• ·乱象曝光之后，如何理性认识新会陈皮？
• ·垃圾分类知识普法主题班会
• ·人在崩坏三，当她们的英雄
• ·寻汇SUNRATE正式推出沃尔玛全球电商支付解决方案 ，助力卖家赢在全球